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崇德廚房《三絲冬瓜湯》

11/10/2020

 
圖片
【材料】
金針菇、香菇絲、薑絲、冬瓜、鹽、香油

圖片
【做法】
01.冬瓜切塊後放入鍋中加水煮滾,以中火續煮約15分鐘。
02.將金針菇、香菇絲、薑絲加入,再以少許鹽、香油調味即可。

※三絲冬瓜湯為前人駐世時常食用之菜餚,如今成了「思念前人的味道」。
摘錄自發一崇德雙月刊
食譜提供:張選講師



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