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清涼一夏《百合滋陰羹》

4/7/2020

 
圖片
#養陰清肺-百合滋陰羹
【材料】
百合、銀耳、紅棗、蓮子、鳳梨(代替冰糖)

圖片
【作法】
銀耳用冷水泡發至軟,去掉黃色的蒂,剪成小朵狀;蓮子洗凈去芯,百合洗凈用水浸泡半小時。
在燉盅內放入泡好的銀耳、蓮子、百合,加水蓋過材料;蓋上燉盅蓋,隔水大火燉至水沸,轉中火;約半小時後,放入鳳梨,蓋上蓋子繼續燉一個半小時即可!

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