清涼一夏《百合滋陰羹》

#養陰清肺-百合滋陰羹
【材料】
百合、銀耳、紅棗、蓮子、鳳梨(代替冰糖)

【作法】
銀耳用冷水泡發至軟，去掉黃色的蒂，剪成小朵狀；蓮子洗凈去芯，百合洗凈用水浸泡半小時。
在燉盅內放入泡好的銀耳、蓮子、百合，加水蓋過材料；蓋上燉盅蓋，隔水大火燉至水沸，轉中火；約半小時後，放入鳳梨，蓋上蓋子繼續燉一個半小時即可！

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