崇德廚房-彩燴年糕

【材料】
韓式年糕、金針、金針菇、鴻熹菇、蕃茄、蘆筍、醬油、糖、鹽、香油

【做法】
01.金針泡水軟化後打結備用。
02.鍋中少許油，放入蕃茄拌炒。
03.加入金針菇、鴻熹菇、醬油及適量水，滾後再將年糕加入，待半熟時放入蘆筍、金針拌炒燜煮。
04.起鍋前加入糖、鹽、香油調味即可。

摘錄自發一崇德雙月刊
食譜提供：張選講師