崇德廚房-家常白菜

【材料】
大白菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇、醬油、鹽、香油、薑片、素排酥、辣椒。

【做法】
01.鍋內放入少許油，加入薑片、香菇以中火炒香，再放入紅蘿蔔拌炒約三分鐘。
02.加入醬油炒香後再將大白菜、鹽放入拌炒約五分鐘。
03.將金針菇加入後續以中火悶煮三分鐘，再將素排酥、辣椒放入炒勻即可。

摘錄自《發一崇德雙月刊》
食譜提供：張選講師