崇德廚房-豆包炒樹子

【材料】
豆包、樹子塊、九層塔、醬油、香油

【做法】
01.豆包切小丁備用，樹子塊扒成小塊狀。
02.適量沙拉油放入鍋中，稍熱後放入豆包丁、少許醬油，以中火拌炒均勻。
03.加入樹子、九層塔拌炒，炒至九層塔熟透。
04.起鍋放入模具壓緊整型。
05.放涼後切厚片並煎至金黃色即可。

摘錄自發一崇德雙月刊
食譜提供：張選講師