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崇德廚房《福氣春捲》

26/7/2020

 
圖片
【材料】
春捲皮、香菜、高麗菜、豆干、紅蘿蔔、小黃瓜、黑芝麻粉、糖粉、熟腰果。
圖片
【做法】
01.高麗菜、豆干、紅蘿蔔、小黃瓜切絲,香菜切末。
02.將豆干炒至金黃色後加入少許鹽巴、醬油,再放入高麗菜、紅蘿蔔拌炒約七分熟即起鍋。
03.將腰果打碎成細顆粒狀後,與黑芝麻粉、糖粉拌勻備用。
04.春捲皮舖平後依序將做法03、做法02擺上,撒上香菜末後捲起即可!
摘錄自發一崇德雙月刊
食譜提供:張選講師

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