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營養覺醒-吉隆坡道場社教組健康講座

26/9/2023

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健康導向 活得精彩
由崇德文教館社教組舉辦的“營養覺醒:有機、健康與環保”講座,於9月13日假吉隆坡崇德文教館舉行。舉辦方邀請到著名的順勢療法專家溫秀枝醫師主講,與現場觀眾分享有機食品、健康與環保的關係,出席約120餘位,為道親和社會人士。
飲食關鍵  引導思考 
溫醫師首先指出,飲食是影響人類健康的重要因素。吃,影響一個人的心性、氣質、乃至生命的品質,更是整體社會和諧的關鍵。因此,呼籲與會者要做一個以健康為導向的人,而不是以疾病為導向的人。並說,健康導向的人會主動思考自己的健康,並採取行動改善。反之,疾病導向的人往往等到生病了才去看醫生,往往為時已晚。
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營養覺醒 自我修養
營養覺醒是健康導向的重要一步,營養就等於滋養。吃進去的食物,是在滋養自己的身體還是自己的感受?溫醫師,指出健康的飲食應該是為了身體的需要而吃,而不是為了滿足欲望而吃。
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飲食選擇 拒絕加工
一向推崇有機飲食養生的溫醫師指出,有機食品是健康飲食的最佳選擇,是使用自然的方式種植和採摘的,保留了食物的天然營養;而加工食品則經過了加工,往往失去了原有的營養。有機食品不僅對人體健康有益,而且對環境也更加友好。有機農業減少了化肥和農藥的使用,保護了土壤和水資源。
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日常小環保 生活更美妙
此外,還分享了一些環保小妙招。我們可以將吃剩的食物和廚餘進行堆肥,製作肥料回收利用。此外,我們還可以將蔬果皮和殘渣製作酵素,用於清潔等日常用途。此次講座內容豐富,深入淺出,受到了現場聽眾報以熱烈的掌聲。聽眾們紛紛表示,對有機食品、健康與環保有了新的認知,並會在日後的日常生活中更加注重健康飲食和環保。
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圖文:吉隆坡道場大事紀
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